4-6h ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

4-6h ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

Μετά από πολλά χρόνια απαξίωσης, τα ροζέ κρασιά επιστρέφουν με δύναμη και ορμή στο παγκόσμιο οινικό προσκήνιο.
Τα είπαν ενδιάμεσα κρασιά, τα είπαν γυναικεία κρασιά, τα είπαν αδιάφορα. Αυτό που δεν κατάλαβαν είναι ότι τα ροζέ κρασιά έχουν περισσή και πολυδιάστατη προσωπικότητα και το κυριότερο ότι αγαπιούνται, και τα αναζητούν όλοι σε κάθε ευκαιρία.

Τα ροζέ επέστρεψαν. Άλλα πιο ανοιχτόχρωμα και ανάλαφρα, και άλλα πιο σκουρόχρωμα και μεστά. Το 4-6 h ήρθε να συμπληρώσει την «ροζέ αναζήτηση» που ξεκίνησε η GAIA WINES πριν από χρόνια, με το μεγάλο του αδερφάκι το 14-18 h. Σταφύλια Αγιωργίτικου από ιδιαίτερα μεγάλο υψόμετρο δίνουν ένα υπέροχο ανοιχτό τριανταφυλλί χρώμα, και μια πρωτόγνωρη φρεσκάδα αρωμάτων και γεύσεων.

Μόνο του σαν απεριτίφ ή στο bar θα σας εντυπωσιάσει, με ελαφρά γεύματα θα σας συνεπάρει, με ασιατική κουζίνα θα σας κατακτήσει!

Μην ξεχάσετε να του συμπεριφερθείτε σαν να είναι  ένα λευκό κρασί. Κρύο από το ψυγείο σας αλλά σε μεγάλο ποτήρι… έτσι για να το χαρείτε καλύτερα!

ΕΔΑΦΟΣ

Αργιλοπηλώδες  πλούσιο σε ανθρακικό ασβέστιο με σχετικά ουδέτερο ph.   Μικρή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία όπως τα περισσότερα ασβεστολιθικά εδάφη  της Ελλάδας. Στις πλαγιές των λόφων όπου ευρίσκονται οι περισσότεροι αμπελώνες τα εδάφη στραγγίζουν αρκετά καλά αλλά είναι εκτεθειμένα στην διάβρωση.

ΚΛΙΜΑ

Σχετικά κρύοι και υγροί χειμώνες με χαμηλότερες θερμοκρασίες που σπάνια πέφτουν κάτω από τους ΟoC. Τα καλοκαίρια είναι ζεστά, χωρίς υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες και με λίγες καταιγίδες τον Ιούνιο. Ακολουθεί ένα μακρύ φθινόπωρο. Οι ζεστές μέρες και δροσερές νύχτες του Σεπτεμβρίου σε συνδυασμό με τις σχετικά ξηρές συνθήκες που επικρατούν, συνθέτουν ιδανικές συνθήκες για την καλή ωρίμανση των σταφυλιών. Οι περισσότερες βροχοπτώσεις (600-700mm ετησίως) είναι μεταξύ Οκτωβρίου και Μαρτίου.

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Σταφύλια από τις ημιορεινές κοινότητες Ασπρόκαμπος & Κούτσι της Νεμέας.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Χτίστηκε το 1997, στην καρδιά του ιδιόκτητου αμπελώνα, στο Κούτσι Νεμέας και σε υψόμετρο 550m.  Πρόκειται για ένα σύγχρονο βιομηχανικό κτίριο που μας χαρίζει μια υπέροχη και πανοραμική άποψη του κάμπου της Νεμέας και της κοιλάδας του Ασωπού ποταμού, 350 μέτρα περίπου χαμηλότερα. Η χωρητικότητά του είναι 3.060 εκατόλιτρα, ενώ ο εξοπλισμός που διαθέτει σε συστήματα παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου, προσφέρει στον οινολόγο κάθε state-of-the-art μέσο για την κάθετη παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.